+(420) 776 354 222
0Košík
Kategorie

Folát (vitamín B9)

28/10/2017

Folát, známý také jako vitamín B9, je jedním z mnoha nezbytných vitaminů potřebných pro správnou replikaci a syntézu DNA,  tvorbu nových buněk a podporu nervových a imunitních funkcí. Jedná se o ve vodě rozpustný vitamín B a přirozeně ho najdeme v přírodních zdrojích potravy a velmi často se ve formě kyseliny listové přidává do potravin denní potřeby, hlavně v USA a Kanadě. Je také dostupný jako doplněk stravy, nejčastěji ve formě levnější syntetické kyseliny listové.

 

Některé studie naznačují, že dieta s dostatečným množstvím na folát bohatých potravin může pomoci předcházet srdečním onemocněním, rakovině, vrozeným vadám, anémii a kognitivnímu poklesu.

 

Mezi potraviny s vysokým obsahem folátu patří chřest, avokádo, růžičková kapusta a listová zelenina, jako je špenát a hlávkový salát.

 

Folát je především důležitý pro ženy ve fázi před i při otěhotnění, kdy je důležité tělu dodávat zvýšený přísun tohoto prvku v rozmezí 400-800 mcg denně.

 

Nedostatek folátu je spojován se zvýšenou hladinou homocysteinu a následně se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a mrtvice.

 

Existují dvě formy vitamínu B9 s rozdílným působením, jejicžh názvy bývají často zaměňovány jeden za druhý. Je však důležité dokázat rozlišit mezi těmito formami.

Folát je přirozeně se vyskytující forma vitamínu B9. Jeho název je odvozen z latinského slova "folium" což znamená list. A opravdu listová zelenina patří k nejlepším potravinovým zdrojům folátu. Aktivní forma vitamínu B9 je folát, celým názvem 5-methyltetrahydrofolát (5-MTHF).

Při správném fungování metabolismu folátu v organismu je většina příjmaného folátu v zažívacím traktu převedena na biologicky aktivní formu 5-MTHF než je vstřebána do krevního oběhu.

Ve významené části populace, která může být i více než 10 % lidí jsou jedinci, mající gen, který neumožňuje správnou přeměnu kysliny listové na folát.  V takovém případě není kyselina listová (syntetická forma) podávaná například v potravě či doplňku stravy přeměněná na biologicky aktivní a v krvi pak koluje nemethylovaná forma tohoto vitamínu, což může vést až k závažným problémům.

Je tedy velmi vhodné snažit se doplňovat tento prvek právě aktivní formou folátu na rozdíl od syntetické formy kyseliny listové, která není tělu vlastní a spoléhá na dostatečně efektivní konverzi tohoto vitamínu v těle. U doplňků stravy či multivitamínu, který má doplnit folát, je nutné vyhledávat ty, které mají na etiketě uvedeno 5-methyltetrahydrofolát, 5-MTHF, nebo značku Quatrefolic a ne kyselinu listovou.

 

Seznam produktů obsahující aktivní formu folátu zde : https://www.nutraday.cz/folat-vitamin-b9/

Komentáře

Nalezeny žádné příspěvky

Napsat komentář

Poslední příspěvky